Śledzie w ciąży: w oleju, occie, marynowane, solone, lub koreczki - czy można je jeść?

Śledzie w ciąży bez tajemnic – czy faktycznie dobrym pomysłem jest wprowadzenie ich do menu przyszłej mamy?

Czy można jeść śledzie w ciąży, a może lepiej ich unikać?

Bez dwóch zdań dieta kobiety ciężarnej powinna być we właściwy sposób zbilansowana. A wszystko w tym celu, aby przyszłej mamie i rozwijającemu się w jej brzuchu maleństwu, dostarczyć niezbędnych składników odżywczych. Z jednej strony zapewnia to zdrowie i dobre samopoczucie kobiety w ciąży. Natomiast z drugiej – jest konieczne, żeby płód miał odpowiednie warunki dla swojego prawidłowego rozwoju.

Dlatego jak najbardziej zrozumiałym jest fakt, że przyszła mama stara się skrupulatnie zaplanować swój codzienny jadłospis.

• I w pierwszej kolejności zadbać o to, żeby znalazły się w nim wartościowe posiłki.

• Ale i równie istotne jest unikanie szkodliwych produktów spożywczych, które mogłyby zaszkodzić kobiecie w ciąży i jej dziecku.

Ostatnimi czasy bardzo kontrowersyjne jest spożywanie ryb, które przez lata były uważane za jeden z najzdrowszych wyborów żywieniowych.

• Głównie ze względu na różnorodność składników mineralnych, jakie można w nich odnaleźć.

• Jednak zwraca się coraz powszechniej uwagę na to, że przez zanieczyszczenie naturalnych wód, mogą one w sobie kumulować nadmiar niebezpiecznych substancji, w tym metali.

• A jednym z nich jest chociażby rtęć, która jest szkodliwym pierwiastkiem chemicznym, szczególnie do rozwijającego się płodu.

• W związku z tymi doniesieniami, przyszłe mamy obawiają się, czy w ciąży można jeść śledzie, skoro mogą być zanieczyszczone? Wszak chodzi tutaj o zdrowie maleństwa, które jest priorytetem dla kobiety w stanie błogosławionym.

Na szczęście dobra wiadomość jest taka, że śledzie w ciąży jak najbardziej można spożywać, bo są jedną z najlepszych alternatyw wśród ryb morskich, a w szczególności tych tłustych. Jedynie przyszła mama powinna uważać, w jaki sposób są one przyrządzone do jedzenia, co jest o wiele ważniejsze w tym przypadku z określonej przyczyny.

Śledzie w ciąży a listerioza

Poduszka do karmienia Poofi Minky. Kliknij, aby zobaczyć.

Bezwzględnie w stanie błogosławionym nie powinno się spożywać ryb na surowo, a wyłącznie po wcześniejsze obróbce cieplnej. Dlaczego?

• Głównie z tego powodu, że tego rodzaju produkty spożywcze w wersji surowej mogą przyczynić się do zarażenia przyszłej mamy niebezpieczną listeriozą!

• Dzieje się tak dlatego, że śledź, który nie został w odpowiedni sposób przyrządzony, może być zanieczyszczony groźną bakterią o nazwie Listeria monocytogenes.

• Niemniej ginie ona podczas obróbki termicznej w temperaturze ponad 75 stopni Celsjusza, wobec tego kobiety w ciąży nigdy nie powinny jeść śledzi na surowo. Na szczęście w dzisiejszych czasach tego rodzaju tłuste ryby morskie można przygotować w kilku pysznych wariantach.
  
  

Ochota na śledzie w ciąży a płeć – czy jedno z drugim jest powiązane?

Bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem, że przyszła mama ma chęć na śledzie w ciąży i wręcz nie może się oprzeć przed ich jedzeniem. Oczywiście jest to dobry wybór, zwłaszcza jeżeli weźmiemy pod uwagę fakt, że jest to jedno z najlepszych źródeł wartościowych kwasów DHA, a także EPA. Są one bardzo potrzebne kobietom w ciąży, a poza tym mają wpływ na prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu.Ponadto ich zaletą jest również to, że są one o wiele bardziej odporniejsze na ewentualne zanieczyszczenia metalami ciężkimi, w tym szkodliwą dla organizmu ludzkiego rtęcią.

Natomiast o czym właściwie świadczy ochota na śledzie w ciąży? I czy na jej podstawie można chociażby odgadnąć trafnie płeć dziecka?

• Na internetowych forach, ochota na śledzie w ciąży, które przyszła mama mogłaby spożywać w nieograniczonych ilościach, przeważnie wskazuje na chłopca. Szczególnie, że są to tzw. produkty kwaśne.

• Jednak tak naprawdę wszelkiego rodzaju zachcianki ciążowe, mogą jedynie świadczyć o zapotrzebowaniu organizmu przyszłej mamy na konkretne składniki odżywcze, albo o ich niedoborach.

• Ponadto mogą być one związane po prostu z gwałtownymi zmianami hormonalnymi, jakie zachodzą w ciele kobiety w stanie błogosławionym.
  
  
  

Jakie śledzie w ciąży będą najodpowiedniejszym rozwiązaniem dla przyszłej mamy?

Poduszka ciążowa w kształcie dziewątki. Zobacz, jaka jest super.

A zatem już poznaliśmy odpowiedź na pytanie, czy można śledzie w ciąży jeść i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Jedynie zakazane są w wersji na surowo, ze względu na możliwość zarażenia się listeriozą, która jest chorobą zakaźną.

A jak wygląda to, gdy chodzi o śledzie w śmietanie w ciąży bądź klasyczne koreczki? Czy są dobrym i przede wszystkim bezpiecznym rozwiązaniem dla przyszłej mamy?

Otóż najbardziej polecane dla kobiety ciężarnej są świeże śledzie, której najlepiej wcześniej upiec w wysokiej temperaturze w piekarniku lub ewentualnie przygotować na parze. Można również je usmażyć, choć w tym wariancie mogą być ciężkostrawne.

A co z innymi rodzajami? Czy w ciąży można jeść śledzie marynowane, które są dostępne do kupienia w sklepach? Albo może lepiej wybrać klasyczne a'la matjas?

• Przykładowo śledzie w oleju nie są polecane dla przyszłej mamie i lepiej ich unikać. Głównym powodem tego stanu rzeczy jest fakt, że oprócz zawartych w nich sztucznych konserwantów, które są szkodliwe dla zdrowia kobiety i jej dziecka, można w nich odnaleźć nadmiar soli i cukru. A w stanie błogosławionym należy je ograniczyć do niezbędnego minimum.

• Podobnie sklepowe śledzie marynowane w ciąży, których skład pozostawia wiele do życzenia. Oprócz wspomnianych wyżej konserwantów, można w nich odnaleźć różnego typu substancje słodzące oraz wzmacniacze smaku, które są niewskazane dla przyszłej mamy.

• A czy można jeść śledzie w occie w ciąży bądź w śmietanie? Generalnie tak naprawdę wszystko zależy od ich składu, czy jest m.in. wolny od konserwantów. Oczywiście jeśli mamy taką możliwość, to zawsze możemy spróbować przyrządzić w ten sposób śledzie we własnym zakresie. Bo wtedy mamy pewność, co tak naprawdę się w nich znajduje.

• Ponadto warto sobie uświadomić, że to, czy można jeść śledzie koreczki w ciąży lub w śmietanie jest zależne od tego, jak po ich spożyciu czuje się przyszła mama. Dzieje się tak głównie z tej przyczyny, że są one dość ciężkostrawne, co może mieć wpływ na pogorszenie samopoczucia kobiety w stanie błogosławionym. Śledzie w specjalnej zalewie octowej mogą wywołać lub nasilić zgagę, a podane w śmietanie – spowodować ból brzucha.

• Tymczasem śledzie a la matjas w ciąży, które są w tzw. solance, czyli w zalewie z soli, będącej skutecznym i przede wszystkim naturalnym konserwantem, to jeden z najlepszych wyborów dla przyszłej mamy. Po pierwsze, jest w tym przypadku zmniejszone ryzyko zachorowania na listeriozę, co szczególnie jest istotne dla kobiety w stanie błogosławionym. A po drugie: są one przyrządzone bez sztucznych substancji konserwujących czy wzmacniających smak.

• Jednak sam fakt, czy w ciąży można jeść śledzie solone, zależy od ich przygotowania do spożycia. Na pewno w pierwszej kolejności dobrze jest opłukać je dokładnie z nadmiaru soli. W innym przypadku jej nadmiar może spowodować u kobiety ciężarnej nieprzyjemne obrzęki nóg, które są spowodowane zatrzymywaniem się wody w organizmie.

Na koniec warto jeszcze przypomnieć, że w ciąży należy wybierać wysokiej jakości śledzie, które pochodzą z wiarygodnego źródła, aby zapewnić sobie i dziecku bezpieczeństwo.

Kryspina - szuka ciekawych, niebanalnych, a jednocześnie przydatnych produktów dla rodziców i dzieci, dba o ich jakość oraz o to, by asortyment sklepu zapewniał szeroki wybór. Prywatnie miłośniczka zdrowego odżywiania i naturalnych kosmetyków, spędzająca aktywnie czas - najchętniej podczas pieszych górskich wycieczek. Wytrwała, empatyczna i dbająca o relacje, zarówno rodzinne, jak i biznesowe.